SITTNING

Flammans helgrestaurang vänder sig till såväl stora som små sällskap. Vi kan ta emot upp till 80 sittande gäster och serverar förstklassig mat till förmånliga priser. I kuvertpriset ingår alltid entré till nattklubben och kaffe på maten. Vår duktiga serveringspersonal hjälper er så att kvällen ska bli så trevlig som möjligt.

Vi har sittningspaket som passar för alla tillfällen, från fartfyllda generationssittningar till mer formella finsittningar, allt till studentvänliga priser. Sittningspaketet väljer du som anordnar sittningen. Du ska bestämma hur många gäster som du vill bjuda, vilken meny du vill ska serveras och om du vill ha fördrink. När du samlar in information från dina gäster måste du ta reda på eventuella allergier eller andra matpreferenser samt vad de önskar för måltidsdryck. De olika dryckerna som finns tillgängliga finner du nedan.

Under sittningen tillåter vi givetvis utklädnader, men på Flamman är overall förbjuden under nattklubbstid.

Bokningsförfrågan HT19 - Stängd! 


Observera att detta är endast är en förfrågan och om ni blir tilldelade ett sittningsdatum så kommer ni få reda på detta i ett bekräftelsemail med mer information.

Länk till bokningsförfrågan: BokningsförfråganHT19

För mer information maila: info@flamman.org.


Sittningsmenyer HT19

Meny  1
Bruschetta på surdegsbröd med ugnsrostade cocktailtomater och ricottakräm.

Apelsin -och sojamarinerad flankstek med duchessepotatis, trepepparsås och haricot verts.
Vegetariskt: Kikärts -och halloumibiffar.

Limecheesecake med säsongens färska bär.

Meny  2
Laxrullader med wasabi -och citronkräm på en bädd av rödbetor.
Vegetariskt: Auberginerullader med wasabi -och citronkräm.

Penne a la Vodka med pancetta , kycklingfilé och parmesan.
Vegetariskt: Penne a la Vodka med timjanstekt portabello och parmesan.

Klassisk tiramisu.

Meny  3
Asiatisk biffsallad.
Vegetariskt: Marinerad tofu med asiatisk sallad.

Lax på saltbädd med pumpapuré, sauterad sparris och ruccolaolja.
Vegetariskt: Fylld zucchini med fetaost och spenat.


Morotskaka med syrlig frosting och rostade hasselnötter.

 

Meny  4
Sötpotatissoppa med smak av curry och lime.

Örtkryddad fläskfilé med potatisterrin, krämig kantarellsås, ugnsrostade morötter och krispiga salviablad.
Vegetariskt: Blomkål -och broccolifritters.

Limoncello -och vaniljpannacotta, toppad med granatäpple.

 

* Med reservation för mindre ändringar.


Har du specifika önskemål kan du komponera ditt sittningspaket själv genom att välja ett alternativ mat samt ett eller fler alternativ dryck nedan.


Mat


Dryck