SITTNING

Flammans helgrestaurang vänder sig till såväl stora som små sällskap. Vi kan ta emot upp till 80 sittande gäster och serverar förstklassig mat till förmånliga priser. I kuvertpriset ingår alltid entré till nattklubben och kaffe på maten. Vår duktiga serveringspersonal hjälper er så att kvällen ska bli så trevlig som möjligt.

Vi har sittningspaket som passar för alla tillfällen, från fartfyllda generationssittningar till mer formella finsittningar, allt till studentvänliga priser. Sittningspaketet väljer du som anordnar sittningen. Du ska bestämma hur många gäster som du vill bjuda, vilken meny du vill ska serveras, om det ska serveras två- eller trerättersmeny, om du vill ha fördrink samt om du vill ha avec. När du samlar in information från dina gäster måste du ta reda på eventuella allergier eller andra matpreferenser samt vad de önskar för måltidsdryck. De olika dryckerna som finns tillgängliga finner du nedan.

Under sittningen tillåter vi givetvis utklädnader, men på Flamman är overall förbjuden under nattklubbstid.

Bokningsförfrågan HT18 - stängd! 

Bokningsförsfrågan HT 18 är stängd

Observera att detta är endast är en förfrågan och om ni blir tilldelade ett sittningsdatum så kommer ni få reda på detta i ett bekräftelsemail med mer information. Observera även att menyn nedan gäller för VT18 och att den kommer uppdateras inför HT18. 

Länk till bokningsförfrågan: Bokningsförfrågan HT18

För mer information maila: info@flamman.org.


Sittningsmenyer VT18

Meny  1
Kronärtskockssoppa toppad med parmesan
Pepprig lammytterfile, potatisgratäng, rödvinssås och vitlökssauterade sockerärtor
Vegetariskt alt. :  Morots- och halloumibiffar, potatisgratäng, rödvinssås och vitlökssauterade sockerärtor
Morotskaka med frosting

Meny  2
Smördegsbakad chèvrepizza med grönkål
Lax i ugn med soltorkade tomater och fetaost, ugnsrostad mandelpotatis, örtagårdssås och sparris
Vegetariskt alt. :  Quinoabiffar med soltorkade tomater och fetaost, ugnsrostad mandelpotatis, örtagårdssås och sparris
Kladdkaka med saltkolasås

Meny  3
Ostgratinerad toast skagen
Oxfilépasta toppat med parmesan
Vegetariskt alt.: Krämig zucchini- och tomatpasta toppat med parmesan
Crème brûlée med björnbärskompott toppat med mynta

Meny 4
Laxrullader
Honungsglaserad flankstek, räfflad sötpotatis, madeirasås och ugnsrostad grönkål
Vegetariskt alt.: Fyllda tomater, räfflad sötpotatis, madeirasås och ugnsrostad grönkål
Äppel- och kanelkompott med crunch och vaniljglass

 

* Med reservation för mindre ändringar.


Har du specifika önskemål kan du komponera ditt sittningspaket själv genom att välja ett alternativ mat samt ett eller fler alternativ dryck nedan.


Mat


Dryck